chouquettes

recette pour enfants

Ingrédients :

150 g de farine

1/4 litre d'eau

1 cuillère à soupe de sucre

100 g de beurre

3 oeufs

1/2 cuillère à café de levure

1 sachet de grain de sucre

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Préparation :

Verser l'eau dans une casserole avec le beurre.

Porter à ébullition.

Hors du feu, jeter la farine, le sel, la levure et mélanger avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange se décolle des bords de la casserole.

Ajouter alors le sucre, puis un oeuf après l'autre en mélangeant entre chaque ajout..

Disposer sur une plaque beurrée simplement en utilisant 2 petites cuillères.

Saupoudrez de sucre en grain

Penchez doucemment la plaque pour faire tomber le surplus

Enfourner dans le four chaud (190°) pendant 15 à 20 minutes,

·         Idée dégustation :

·         - nature

·         - garni de chantilly

·         - de glace

·         Trempé dans une fondue au chocolat chaud