POISSONS!



Sauce vierge

Sauce rémoulade

Sauce rouille

Bourride

fideua

Palourdes

Couteaux a la marjolaine

Fondue chinoise

fondue thaïlandaise

Anguilles à l'oseille

Hareng au fenouil

Pannequets aux harengs doux gratinés

Daurade en croûte de sel

Daurade royale à l'orange

Perche d'eau douce au piment

Rougets aux légumes

Le rouget barbet-tomates

Morue à la napolitaine

Gratin de morue à la béchamel

gratin de langoustes

Queue de langouste à l'armoricaine

marmite dieppoise

Marinade de sardines

Sardines grillées et épicées